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食品营养与健康

浏览次数:次 发布时间:2024-04-01

食品营养与健康专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识,具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力,从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健等工作的高素质技术技能人才。

核心课程

1.核心课程食品营养与卫生、营养配餐与设计、食品卫生检验、保健品开发、食品安全与管理、营养标签编制等。

2.实习实训在校内进行营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品分析与营养标签制作、营养食品及保健品开发等实训。在食品、餐饮企业,社区、学校、美容健身、健康管理等单位进行实习。

就业方向

主要面向食品企业、餐饮行业,以及社区、学校、美容健身、健康管理等单位,在食品营养检验、食品营养服务咨询、保健品开发等岗位群,从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监督、食品营养与保健等工作。

资格证书

公共营养师 营养配餐员 食品安全管理员 食品检验工