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保健食品质量与管理

浏览次数:次 发布时间:2024-04-01

保健食品质量与管理专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握现代营养学与中医中药,生命科学,保健食品研发、生产、检验、销售、营养保健服务与指导等基本知识,具备保健食品、食品生产、质量控制、设备维护和保健食品销售等能力,从事保健食品研究开发、质量检测和控制、操作技术和生产管理等工作的高素质技术技能人才。

核心课程

1.核心课程 保健食品生产技术、保健食品检验技术、保健品研究开发技术、保健食品安全与质量控制、保健食品营销和策划、营养学、中医中药学基础等。

2.实习实训 在校内进行保健食品生产技术综合、保健食品功能性实验与检验技术、保健食品市场调研营销综合、公共营养师和食品检验员考证培训等实训。在食品、药品、保健食品等企业进行实习。

就业方向

主要面向食品、药品、保健食品生产和营销企业,在保健食品开发、管理及食品安全管理岗位群,从事品控、研发、管理、销售、营养咨询、保健服务指导等工作。

资格证书

公共营养师 食品检验员 医药商品购销员