《现代酒店管理》是2023年湖南应用技术学院专升本考试科目之一，考试方式为闭卷，考试时长 100分钟，满分100分。题型：单项选择、判断题、名词解释、简答题、案例分析题。2023年湖南应用技术学院专升本《现代酒店管理》考试大纲已经公布，考试大纲明确了考试内容，考试题型，考试要求等。需要考试该科目的同学一定要研究考试大纲，院校会根据考试大纲进行出题，具体考试大纲内容请参考下方。

2023年湖南应用技术学院专升本《现代酒店管理》考试大纲

一、考试性质

湖南应用技术学院 2023 年“专升本”选拔考试是为招收优秀专科毕业生升入本科阶段学习而设置的选拔考试。它的主要目的是测试考试的现代酒店管理素质和能力。包括对现代 酒店管理课程各项内容的掌握程度和应用相关知识解决问题的能力。考试对象为参加“专升 本”选拔的高职高专酒店管理专业的专科毕业生。

二、考试的基本要求

要求考生系统理解现代酒店管理课程的基本概念、基本理论，掌握现代酒店管理的基本 方法。要求考生具有先进理念的接纳、决策、计划、组织、领导、控制、从业人员素养等能 力和综合运用所学知识分析和解决问题的能力，能达到本科阶段学习所需要的素质、知识和 能力基本要求。

三、考试方法和考试时间

现代酒店管理考试采用闭卷笔试，试卷满分 100 分，考试时间为 100 分钟。

四、考试内容和考试要求

五、试卷题型及分值分布

1.单项选择：（20 分）

2.判断题：（10 分）

3.名词解释（20 分）

4.简答题：（20 分）

5.案例分析题：（30 分）

六、教学参考书

[1]《现代酒店管理》，主编：周丽颖 机械工业出版社 2018 年 2 月第一版。

研究考试大纲，对大纲中的考点及相关要求进行认真研究，是应考的关键。正在备考专升本的同学，关注湖南乐贞教育网站可以了解更多专升本的考试信息。如果在学习上有困难，自制力差，可以在下方留下你的联系方式，我们的老师会针对你的学习情况给出建议。