要最大限度的保证考试时间段内的精神状态处于高度活跃期，切忌考场上昏昏沉沉、懵懵懂懂、迷迷瞪瞪。

一、早餐必须得吃

不吃早餐或早餐质量较低，是考生较为常见的营养问题。不吃早餐影响记忆力和注意力，学习效率会降低。人体经过一夜的休息，晚餐所摄入的食物已经完全消化、吸收了。吃早餐是为了补充身体所需的能量，尤其是大脑。

研究显示，维持大脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐摄入不足，血糖的浓度就会降低。

不吃早餐的一个最直接的后果是，学生在上午10点左右会出现饥饿感，大脑细胞也会因血糖供应不充足，可表现为脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，将直接影响学习效率，甚至直接影响考试发挥。

二、少食油炸食品

油炸食品易使人产生饱腹感，会降低人们的食欲，影响其他食物的摄入量。

另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，降低脑的灵敏度，从而影响到大脑的工作效率。因此，考生饮食应以清淡为宜，多吃高蛋白、低脂肪的食物，比如：豆腐油等。

三、忌盲目“换食”

由于学习紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，应参照平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。

如果考前压力大，产生厌食感，可以采用少食多餐的方法，把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，同样可以摄取到一天所需的营养量。

考前切忌盲目改变食物种类，不要因考试临近或偏听而强迫进食某种食物，这样做，不仅会影响食欲，甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等)，会因小失大。

四、冷饮不吃或少吃

考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，学习负担加重，身体抵抗力有所降低，若吃了不洁甚至变质的食品，很容易出现胃肠道问题。

五、不卫生不安全的食品不吃

饮食安全问题不容忽视，不要随便在小摊上买东西吃，不吃过期或不新鲜食物，吃东西前要将手洗干净。烹饪过程中要注意生熟分开，食物要保持新鲜，避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。

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